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更新于 6月18日
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舉報

營運經(jīng)理

2-2.6萬
  • 北京大興區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

雇員點評標簽

  • 工作環(huán)境好
  • 同事很nice
  • 人際關(guān)系好
  • 氛圍活躍
  • 團隊執(zhí)行強
  • 準時發(fā)工資

職位描述

餐飲服務
崗位職責：
1、全方位制定門店崗位操作標準化流程，服務流程、產(chǎn)品操作流程、開店打烊流程、門店會議流程、清潔消毒、設備保養(yǎng)等流程
2、建立門店督導、巡店及獎懲機制，確保門店始終高水準運營
3、持續(xù)輔導門店做好QSC管理，把顧客滿意放在第一位
4、分解年度各項指標給到門店，監(jiān)控并輔導門店完成目標，目標包括不限于業(yè)績指標、利潤指標、人效、坪效、費控等
5、主導門店月經(jīng)營管理會議，透過數(shù)據(jù)推動門店管理
6、培訓及人才梯隊建設，設計培訓體系并推動落實
7、門店危機管理，日常做好安全防范及教育，安全包括食品安全、人身安全、財產(chǎn)安全、品牌安全
8、主導新店開業(yè)籌備及其它相關(guān)資產(chǎn)工作
9、配合協(xié)助完成直接主管交代的其它工作
任職要求 ：
1、大專以上學歷，5年以上連鎖餐飲營運管理，至少2年知名餐飲品牌區(qū)經(jīng)理及以上管理經(jīng)驗（不低于7家直營店店）有牛排連鎖企業(yè)從業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先
2、有獨立開新店經(jīng)驗，熟悉從進場到開業(yè)的全作業(yè)流程
3、團隊協(xié)作能力強，需具備較強的抗壓能力，不能玻璃心
4、熟悉連鎖企業(yè)營運管理系統(tǒng)，值班、排班、訂貨、設備維護、訓練等業(yè)務系統(tǒng)

工作地點

北京大興區(qū)呷哺呷哺(中國)控股有限公司(海鑫南路店)海鑫南路15號

職位發(fā)布者

顧永靜/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo呷哺呷哺公司標簽
作為中國持續(xù)高速發(fā)展的餐飲集團之一，呷哺集團于1998年11月在北京成立。經(jīng)過20余年的發(fā)展，呷哺集團已成為多品牌經(jīng)營，全產(chǎn)業(yè)鏈布局的餐飲集團公司。業(yè)務內(nèi)容覆蓋品牌餐飲經(jīng)營、肉品加工、供應鏈流通、渠道銷售、工程設計、商業(yè)地產(chǎn)等餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，旗下?lián)碛羞炔高炔浮悳?、趁燒、茶米茶、呷哺食品、壹心廚等餐飲及新消費品牌。餐廳全部采用直營連鎖發(fā)展，版圖布局遍及中國30余個省份，包括中國香港、中國臺灣等，并開拓新加坡等國際市場。目前，呷哺集團餐廳門店總數(shù)近1200家，年營收規(guī)模已超60億元，員工近3萬名，于2014年12月17日在香港聯(lián)合交易所主板上市，被業(yè)內(nèi)譽為“連鎖火鍋第一股”(股票代碼：00520.HK)。公司網(wǎng)址：www.xiabu.com
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