崗位職責(zé):
一、協(xié)助廚師完成做好食品初加工清洗、簡(jiǎn)單切配、餐食配送、餐具用具洗滌、消毒、保存等工作;
二、協(xié)助廚師完成廚房食品的烹飪制作,保證分裝食品安全、衛(wèi)生;
三、遵守廚房各項(xiàng)設(shè)備操作安全規(guī)程,正確使用操作設(shè)備和工具,及時(shí)開(kāi)關(guān),節(jié)約能源;
四、負(fù)責(zé)廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生清理工作;
五、正確保管食品的原料、半成品和成品;
六、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
年齡與工齡要求:30-50周歲
學(xué)歷與專(zhuān)業(yè)要求:初中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷
工作經(jīng)驗(yàn)要求:2年餐飲工作經(jīng)驗(yàn),有為老服務(wù)中心或養(yǎng)老院幫廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
相關(guān)能力要求:品行端正、愛(ài)崗敬業(yè)、吃苦耐勞、身體健康
其他要求:普通話流利