崗位要求:
1、本科以上學歷,食品工程與烹飪營養(yǎng)專業(yè)優(yōu)先
2、5年以上食品研發(fā)經(jīng)驗,熟練配方制作及菜品應用,有多年連鎖餐飲及食品工廠開發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先
3、具有食品工廠、中央廚房、餐飲連鎖等行業(yè)資源優(yōu)先
4、良好的表達能力、溝通能力、分析判斷能力及演講能力
5、熟練使用Word、Excel、Powerpoint辦公軟件
6、年齡30~40歲,適應經(jīng)常出差
工作內容:
1、負責餐飲客戶及食品加工廠的各類菜品配方設計開發(fā)及調味產(chǎn)品應用
2、協(xié)同銷售人員將廚師版菜肴進行工業(yè)化轉換,配合中央廚房、食品加工廠順利生產(chǎn)
3、協(xié)助銷售人員進行品牌及產(chǎn)品推廣會,提供食品研發(fā)、生產(chǎn)、品質保障等技術支持
4、協(xié)同拜訪客戶,現(xiàn)場解決產(chǎn)品開發(fā)及工業(yè)化生產(chǎn)過程中的課題。
5、為公司內部銷售人員提供產(chǎn)品配方設計、生產(chǎn)工藝培訓、標準化操作等各類技術培訓