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必須有燒雞、肉類(lèi)、鹵制品、辣鹵等研發(fā)經(jīng)驗(yàn)
1.根據(jù)研發(fā)新產(chǎn)品計(jì)劃執(zhí)行研發(fā)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作計(jì)劃；
2.負(fù)責(zé)編制新產(chǎn)品相關(guān)的技術(shù)、工藝文件及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；
3.進(jìn)行配方設(shè)計(jì)和研制、簡(jiǎn)建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，撰寫(xiě)材料，建立研發(fā)檔案；
4.負(fù)責(zé)技術(shù)工藝培訓(xùn)，對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)；
5.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的小試，中試，大試，跟蹤新產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)全過(guò)程，記錄研發(fā)參數(shù)，并及時(shí)匯總，個(gè)根據(jù)整理數(shù)據(jù)合理優(yōu)化、調(diào)整生產(chǎn)工藝；
6.對(duì)研發(fā)生產(chǎn)過(guò)程中生產(chǎn)出來(lái)的不合格產(chǎn)品，提出合理處理意見(jiàn)，解決研發(fā)生產(chǎn)上的工藝難題；
任職要求：
1.本科及以上學(xué)歷，食品專(zhuān)業(yè)；
2.從事5年以上食品研發(fā)工作；
3.創(chuàng)新能力強(qiáng)，熱愛(ài)食品研發(fā)工作；
4.有熟食、休閑食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；