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水產(chǎn)凍品加工廠品控經(jīng)理
崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)建立并完善水產(chǎn)凍品全流程質(zhì)量控制體系，涵蓋原料驗收、生產(chǎn)加工、成品檢驗、倉儲運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，制定明確的品控標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)
2. 主導(dǎo)日常品控工作開展，監(jiān)督生產(chǎn)各環(huán)節(jié)是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，及時發(fā)現(xiàn)并解決質(zhì)量異常問題，降低不合格品率。
3. 組織開展原料、半成品及成品的抽樣檢驗，分析檢驗數(shù)據(jù)，出具檢驗報告，確保產(chǎn)品符合國家食品安全法規(guī)及客戶質(zhì)量要求。
4. 負(fù)責(zé)品控團(tuán)隊的管理，包括人員招聘、培訓(xùn)、績效考核與職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提升團(tuán)隊專業(yè)能力與工作效率。
5. 對接市場監(jiān)管部門、第三方檢測機(jī)構(gòu)及客戶的質(zhì)量審核工作，準(zhǔn)備審核資料，跟進(jìn)整改事項，保障工廠質(zhì)量體系合規(guī)性。
6. 收集行業(yè)質(zhì)量動態(tài)與食品安全法規(guī)更新信息，推動工廠品控體系持續(xù)優(yōu)化，預(yù)防質(zhì)量風(fēng)險
任職要求
1. 學(xué)歷與專業(yè)：本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、水產(chǎn)養(yǎng)殖、生物工程等相關(guān)專業(yè)。
2. 工作經(jīng)驗：5年及以上水產(chǎn)凍品加工行業(yè)品控工作經(jīng)驗，其中3年及以上品控管理崗位經(jīng)驗，熟悉水產(chǎn)凍品（如蝦、魚等）的加工工藝與質(zhì)量特性。
3. 專業(yè)能力：掌握國家食品安全法規(guī)（如《食品安全法》）、水產(chǎn)制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（如GB 10136），熟悉HACCP、ISO22000等質(zhì)量體系認(rèn)證流程；具備獨立開展質(zhì)量檢驗、分析質(zhì)量問題及制定整改方案的能

4. 綜合素質(zhì)：具備較強(qiáng)的責(zé)任心、溝通協(xié)調(diào)能力與問題解決能力，能承受一定的工作壓力，具備團(tuán)隊管理經(jīng)驗。

5. 其他要求：能適應(yīng)工廠倒班或臨時加班需求，持有食品檢驗工、HACCP內(nèi)審員等相關(guān)證書者優(yōu)先。
四、薪資福利
1. 薪資：12000-15000元/月（具體面議，根據(jù)資歷與能力調(diào)整）。
2. 福利：五險一金、年終獎金、帶薪年假、節(jié)日福利、免費食宿、定期體檢、專業(yè)技能培訓(xùn)。
工作地點
廣東省清遠(yuǎn)市清新區(qū)太平鎮(zhèn)盈富工業(yè)園三路3號導(dǎo)航清遠(yuǎn)容海食品科技有限公司