崗位職責
1、服從上級領導安排,嚴格遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。
2、了解當日宴會、會議、婚宴、用餐情況。
3、接待物品準備,按照要求布置會場、餐廳,及時補充物品。
4、參加餐前擺臺等準備工作,餐中服務、傳菜等工作,餐后收尾清理工作。
5、用餐服務過程中,嚴格按照用餐服務程序及標準向客人提供高質量服務。
6、會議服務過程中嚴格按照會議服務流程及標準向客人提供優(yōu)質服務,盡量幫客人解決疑難問題。如不能解決,及時向上級匯報,以尋求解決辦法。
7、用餐或會議結束,當日完成收尾工作,并對家具、臺面、地面進行衛(wèi)生清理,物品歸位,并做好安全防火工作,與下一班次做好交接。
8、積極參加酒店組織的各種培訓活動,不斷提高服務水平。
任職要求
1、學歷不限,形象佳,身體健康
2、經(jīng)驗要求:有餐飲行業(yè)服務經(jīng)驗者優(yōu)先,應屆生或無經(jīng)驗者可接受崗前培訓。
3、上班時間:早班:6:30-15:30中班:9:00-18:00晚班15:30-最后收尾,具體班次需根據(jù)酒店接待情況。