雇員點評標(biāo)簽
職位描述
酒店
? 按照公司的食譜、菜單和程序，準(zhǔn)備高級菜肴；根據(jù)船上的各種菜單品嘗菜肴，并在適用時對
菜肴進行口味調(diào)整。
? 根據(jù)食譜和相關(guān)主管的指示準(zhǔn)備食物，盡量減少監(jiān)督指導(dǎo)的需求；深入了解船上的安全程序和
標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SOPs）。
? 確保經(jīng)濟的工作習(xí)慣、控制食品生產(chǎn)，盡量減少和避免浪費。
? 確保食物準(zhǔn)備和儲存符合所有的公共衛(wèi)生政策和公司的規(guī)定，執(zhí)行并保持“順手清潔”的工作
習(xí)慣。
? 確保在服務(wù)前 15 分鐘完成所有職責(zé)區(qū)域內(nèi)的餐前準(zhǔn)備工作。
? 每天參加每日例會，了解團隊的運營需求，并確保始終如一地遵守維京的星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
? 根據(jù)維京的星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和所有的公共衛(wèi)生政策，為客人提供最高水平的舒適度和服務(wù)，并在
指定區(qū)域始終保持無可挑剔的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；根據(jù)客流量、登船下船、海上漂流日活動和其
他活動，主動提供服務(wù)。
? 確保在相關(guān)活動期間，例如在裝載、處理和儲存化學(xué)品期間，始終穿戴個人防護裝備（PPE）。
始終使用正確的提搬運重物技巧，以防止受傷。
? 始終遵循維京的形象和制服標(biāo)準(zhǔn)，堅持完美的儀容標(biāo)準(zhǔn)。
? 確保公司財產(chǎn)得到適當(dāng)?shù)谋Ｗo，特別是在惡劣天氣條件下，以防止不必要的損失和損壞。
? 出色的靈活性：能夠在一天的不同時間和壓力下工作，并能始終表現(xiàn)出積極肯干的態(tài)度和維京
人的最佳形象。
? 具有強大的動力去實現(xiàn)烹飪部門的公司目標(biāo)和宗旨（質(zhì)量和財務(wù)）。
? 對安全安保程序有充分的了解，并且可以按照所有公共衛(wèi)生、環(huán)境與安全安保政策進行操作；
根據(jù)公司要求，參加所有有關(guān)船上培訓(xùn)、安全安保、防火、疏散演習(xí)的培訓(xùn)。
? 能夠在任何時間接任廚房助理主管的職位（接受必要的培訓(xùn)）。
? 能夠在行政總廚指定的任何區(qū)域工作——該區(qū)域可以隨時改變。
? 確保遵守海事勞工公約（MLC）和集體談判協(xié)議（CBA）。
工作地點
廣州市-越秀區(qū)888
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職位發(fā)布者
仵麗娟/人事經(jīng)理
當(dāng)前在線立即溝通
北京鑫裕盛船舶管理有限公司北京鑫裕盛船舶管理有限公司成立于2001年9月，是國家商務(wù)部批準(zhǔn)從事海員外派中業(yè)界最大的民營企業(yè)，也是國家交通運輸部第一批授予資質(zhì)的甲級船員服務(wù)機構(gòu)和海員外派機構(gòu)；連續(xù)多年榮獲企業(yè)信用等級AAA評級，連續(xù)3年榮獲對外勞務(wù)合作綜合業(yè)績前十名企業(yè)稱號；與世界主要發(fā)達國家的50多家著名船東（航運公司）建立了穩(wěn)定的長期合作關(guān)系，每年外派海員達一萬多人次，在國際、國內(nèi)海事人力資源領(lǐng)域具有重要的影響。先后成為中國船東協(xié)會成員，中國對外承包商會成員、中國外派海員協(xié)調(diào)機構(gòu)成員；通過挪威船級社ISO9001：2015質(zhì)量管理體系認證和ISO14001：2015環(huán)境管理體系認證。北京鑫裕盛公司目前已擁有一支強大的船員管理團隊，陸上在職員工約240余人，其中具有豐富的航海與管理經(jīng)驗的管理級人員70余人。公司在船員的招募、培訓(xùn)、管理和外派運營等方面形成了一套完善的并符合國際船舶管理體系及中國海事局相關(guān)規(guī)定的運作機制，目前已擁有一支8000多人的船員隊伍，其中干部船員4500多人，管理的船型覆蓋了大型油輪、大型集裝箱船、大型散貨船以及化學(xué)品船、液化天然氣船等；在國際、國內(nèi)航運市場上打造出了“鑫裕盛SINOCREW”品牌。北京鑫裕盛船舶管理有限公司自成立之初就以培養(yǎng)自有船員隊伍為公司戰(zhàn)略，專注服務(wù)于一流的國際航運集團。通過我們優(yōu)質(zhì)的企業(yè)信譽度及卓越的運營管理服務(wù)，公司與50多家實力雄厚的全球知名航運企業(yè)集團建立了長期、穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，得到國內(nèi)外航運市場的認可，在國際航運界享有良好的聲譽，是國際著名船東雇傭中國海員的理想海員管理公司。目前，公司業(yè)務(wù)保持著快速、良好的發(fā)展勢頭，在國內(nèi)同行業(yè)中名列前茅。
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