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崗位職責：
產(chǎn)品研發(fā)方面
（1）根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，擬定公司中遠期研發(fā)計劃，把握研發(fā)方向；
（2）指導并監(jiān)督研發(fā)部門執(zhí)行公司研發(fā)戰(zhàn)略和年度研發(fā)計劃；
（3）控制產(chǎn)品開發(fā)進度，調(diào)整計劃；
（4）組建優(yōu)秀的產(chǎn)品研發(fā)團隊，審核及培訓考核集團相關(guān)技術(shù)人員；
品控運營方面
（5）推動技術(shù)標準的落地實施，并根據(jù)實際情況進行實地考察、適時更新、維護技術(shù)標準相關(guān)信息；
（6）與采購部、供應商一起，不斷優(yōu)化更新技術(shù)標準，協(xié)助采購團隊進行品類質(zhì)量優(yōu)化；
（7）對餐廳的生鮮食品、標品質(zhì)檢過程的質(zhì)量爭議進行界定，參與處理解決重大質(zhì)量事件，為餐廳提供相關(guān)的數(shù)據(jù)和技術(shù)支持；
（8）對餐廳的品控進行培訓并指導其按標準要求進行質(zhì)量檢驗；對內(nèi)部生鮮快檢進行技術(shù)指導，并根據(jù)相關(guān)法規(guī)、行業(yè)要求及商品風險增加或調(diào)整檢測項目。
職位要求：
1、十年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，五年以上生產(chǎn)運營管理經(jīng)驗，三年團餐運營經(jīng)驗；
2、熟悉餐飲行業(yè)生產(chǎn)運營和管理流程，擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理方面的知識和經(jīng)驗；
3、為人正直，處事雷厲風行，執(zhí)行力強，能制定制度并執(zhí)行制度管理；
4、組織協(xié)調(diào)能力強，積極主動，有解決問題的思路和行動力，團隊合作意識強；
5、熟悉電腦軟件的使用和供應鏈系統(tǒng)使用，學習意愿高，學習能力強。
6、年齡在38歲-45歲優(yōu)先考慮。