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更新于 6月29日

康大凱加肉雞品管副經理

1-2萬
  • 濰坊高密市
  • 10年以上
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

QAQC農副產品加工制造
特殊備注:必須有食品行業(yè)品質管理經驗,必須有出口(歐盟或日本)和大客戶(肯德基類型的)工作經驗,優(yōu)先考慮屠宰和熟調2類經驗。單休
1、質量管理體系建設,體系建立:建立和完善質量管理體系(如ISO9001、ISO22000、HACCP等),確保其有效運行。體系維護:定期審查和更新質量管理體系,確保其符合最新法規(guī)和標準。認證管理:組織并參與質量管理體系的外部認證和審核;
2、質量控制,質量標準制定:制定原材料、半成品和成品的質量標準。質量檢測:組織對原材料、生產過程和成品進行質量檢測,確保符合標準。不合格品處理:對不合格品進行分析和處理,制定改進措施;
3、食品安全管理,食品安全法規(guī):確保公司產品符合國家和地方食品安全法規(guī)(如《食品安全法》)。風險評估:進行食品安全風險評估,識別和控制潛在風險。應急預案:制定和實施食品安全應急預案,確??焖夙憫吞幚硎称钒踩录?;
4、法規(guī)與標準合規(guī),法規(guī)研究:深入研究歐盟和日本的食品安全法規(guī)、進口要求及行業(yè)標準(如歐盟的EC No 178/2002、日本的《食品安全基本法》等)。合規(guī)檢查:確保出口產品完全符合目標市場的法規(guī)和標準,包括原料、添加劑、標簽、包裝等。認證管理:組織并參與相關認證(如BRC、IFS、HACCP、JAS等),確保產品獲得出口資格;
5、質量管理體系建設,體系建立:建立和完善符合歐盟和日本市場要求的質量管理體系。體系維護:定期審查和更新質量管理體系,確保其持續(xù)符合目標市場的最新要求。內部審核:組織內部審核,確保各部門嚴格執(zhí)行質量管理體系;
6、質量控制,質量標準制定:根據歐盟和日本市場的要求,制定出口產品的質量標準。質量檢測:組織對出口產品進行全面的質量檢測,包括感官、理化、微生物等指標。不合格品處理:對不合格品進行分析和處理,制定改進措施,防止問題再次發(fā)生;
7、跨部門協作,生產部門:與生產部門合作,確保生產過程符合目標市場的質量要求。研發(fā)部門:與研發(fā)部門協作,確保新產品符合歐盟和日本市場的法規(guī)和標準。物流部門:與物流部門協調,確保產品在運輸過程中保持質量穩(wěn)定。

工作地點

山東省濰坊市高密市夷安大道

職位發(fā)布者

梁偉/人事經理

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公司Logo青島康大集團
青島康大集團是一家集食品生產、房地產開發(fā)、投資及資本運作、酒店旅游、農業(yè)科技、生物科技及健康產業(yè)于一體的大型民營股份制企業(yè),也是一家在香港和新加坡雙上市的企業(yè)。多次入選中國成長企業(yè)100強,中國大企業(yè)集團競爭力500強;先后榮獲國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)、國家級星火外向型企業(yè)、山東省先進民營企業(yè)、青島市百強企業(yè)等榮譽稱號。2010年,公司通過國家級企業(yè)技術中心認定。自此,康大集團步入產業(yè)升級、高速發(fā)展階段。食品板塊:康大食品公司分別與2006年和2008年在新加坡和香港上市,成為山東省第一家在新加坡和香港同時交易的雙上市企業(yè)。公司擁有肉雞、肉兔和調理食品、飼料、寵物食品五大產業(yè)鏈,是中國最大的兔肉出口企業(yè),也是目前國內最大的快餐調理食品加工出口企業(yè)。公司擁有先進的技術設施和功能集聚的高科技產業(yè)園區(qū),實現了對日本、韓國、瑞士、歐盟和美國HACCP等多國注冊;擁有肉雞、肉兔、水產、偶蹄動物等12個出口檢疫代號。產品暢銷日、韓、歐盟、北美等50多個國家和地區(qū)地產板塊:青島地產10強。康大地產擁有開發(fā)、建安、物業(yè)、房銷等多個產業(yè)單元,年開發(fā)能力50余萬平米,憑借雄厚的企業(yè)實力和十七年的開發(fā)經驗,公司先后開發(fā)了康大開元府、康大江山樾、御金灣、山語海、風和麗景、風和日麗、鳳凰國際、傲海公館等項目,受到業(yè)界和市場的高度評價。2009年,康大地產被中國房地產測評中心評為“中國房地產開發(fā)企業(yè)500強”。2010年,康大地產成功進軍商業(yè)和旅游地產開發(fā)領域,全面引領中國高端物業(yè)開發(fā)新格局。投資板塊:康大集團于2007年涉足股權投資、收購兼并、基金管理等資本運營業(yè)務。管理團隊主要成員來自于大型國企、外企以及上市公司,具備20年以上豐富的行業(yè)及企業(yè)一線管理經驗,主持過多家公司在國內、新加坡、美國、香港等地的IPO,擁有豐富的投行及專業(yè)經驗。集團積極響應國家的產業(yè)發(fā)展政策,專注投資國家鼓勵和支持的新能源與節(jié)能環(huán)保、新材料、生物與新醫(yī)藥、信息技術、先進制造、現代服務、海洋經濟、高新技術服務等領域,先后投資20多個項目,已有多個在境內外上市。酒店板塊:康大集團旗下擁有三家高端酒店公司,分別是:鯉魚門海鮮城:以“270°環(huán)海風景”和“云集世界美食”為最大特色;以“天然天成、至真至純”的健康食材為最高標準,天然有機營養(yǎng),自然呵護健康??荡篚庺~門海鮮城是中國純餐飲類營業(yè)面積最大的酒店??荡蠛郎缶频辏簢H五星級酒店,采用美國豪生集團獨特的運營模式,秉持“超乎期望、精彩難忘”的理念,豪生大酒店目前已是島城最具影響力、最受歡迎的酒店之一。鳳凰樓酒店:環(huán)境優(yōu)雅,設施華貴,主廚選用康大集團精品綠色食材,無論對菜品設計及營養(yǎng)搭配都發(fā)揮到淋漓盡致。高標準的淮揚菜征服島城人民的味蕾。農業(yè)板塊:萬畝有機藍莓,享天然健康。青島康大萬畝藍莓示范園坐落于黃島區(qū)張家樓鎮(zhèn)徒陽山,地理位置優(yōu)越,在群山環(huán)繞的綠色屏障前形成一個生態(tài)環(huán)保,無任何污染源。建設面積10000畝,輻射面積15000畝,主要種植品種為藍豐、公爵等。水資源豐富,地勢起伏,有適宜藍莓栽植的土壤,是名符其實的有機食品生產園區(qū),最大程度保證了藍莓的口感與營養(yǎng)價值。生物科技:生物科技產業(yè)是由青島康大生物科技有限公司、青島中創(chuàng)生物科技有限公司、北京中科愛博生物科技有限公司組成的集實驗動物繁育、生產、銷售、診斷試劑生產研發(fā)、抗體提取制備、動物血液深加工、藥物臨床前監(jiān)測評價以及生物醫(yī)藥技術研發(fā)生產為一體的高新技術企業(yè)。該產業(yè)板塊充分發(fā)揮了康大集團在兔業(yè)方面養(yǎng)殖技術和資金優(yōu)勢,為生物科技的發(fā)展提供了澎湃的動力。健康產業(yè):康大集團于2015年投資進入大健康產業(yè),同日本越后藥草株式會社、日本Plus One株式會社進行合作,成立青島康大萬葉生物科技有限公司及北京萬葉商貿有限責任公司,獨家引進擁有40多年專業(yè)研發(fā)生產酵素經驗的越后藥草株式會社的發(fā)酵工藝,是集植物酵素研發(fā)、生產、銷售于一體的高科技企業(yè)??荡蠹瘓F以“創(chuàng)造健康生活”為使命,秉持“事業(yè)同創(chuàng),成就共享”的核心價值觀,踐行“感恩、責任、實干、學習”的行為理念,以“為世界的家庭帶來高品質生活享受”為企業(yè)愿景,不斷為客戶帶來健康和陽光的生活享受。
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