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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)部門銷售預(yù)算及各項(xiàng)管理指標(biāo)完成工作；
2、負(fù)責(zé)部門每周、每月的經(jīng)營(yíng)分析及整改措施并落實(shí)；
3、負(fù)責(zé)部門暢銷商品、促銷商品、季節(jié)性商品的訂貨、線上發(fā)布、斷貨及突出陳列；
4、負(fù)責(zé)部門負(fù)庫存，負(fù)毛利等異常情況的處理；
5、負(fù)責(zé)部門員工監(jiān)督管理工作；
6、負(fù)責(zé)部門商品的盤點(diǎn)、排面整理，美陳，價(jià)簽POP管理，促銷試吃管理，被動(dòng)移庫等工作；
7、制定培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)對(duì)新員工及在職員工的培訓(xùn)；
8、積極主動(dòng)完成店總安排的其他工作。
任職要求：
1、有相關(guān)零售或餐飲等相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，具有很強(qiáng)的客戶第一的服務(wù)理念;
2、需要較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和市場(chǎng)變化敏銳力，能及時(shí)通過價(jià)格與進(jìn)銷存數(shù)量作為杠桿來調(diào)配商品資源，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成最終的業(yè)務(wù)目標(biāo):
3、至少5年相關(guān)品類經(jīng)驗(yàn)，熟悉肉類產(chǎn)品、水產(chǎn)類產(chǎn)品的特性和銷售技巧，能夠準(zhǔn)確判斷肉品的新鮮度和品質(zhì)。同時(shí)，需要具備肉類分割和加工技術(shù)；
4、有堅(jiān)定的信念，有強(qiáng)烈的好勝心，適應(yīng)能力強(qiáng)。